Gehäuse und Kammer aus hochwertigem Edelstahl.
Leistungsstarker Lüfter mit 6 Flügeln, der den Luftstrom in der Kammer optimal verteilt und Unregelmäßigkeiten verhindert.
Dank des großen Griffs lässt sich der Ofen leicht öffnen und schließen.
Dank des Doppelglases bleibt die Tür kühl. 
Die innere Glasscheibe kann entfernt werden, um die Reinigung zu erleichtern. 
Herausnehmbare Türdichtung in der Kammer für einfache Reinigung und Austausch. 
Beleuchtete Kammer mit herausnehmbaren Führungsschienen.
Im Lieferumfang enthalten sind 4 Trays zu je 450x340 mm. Taste für die manuelle Wassereinspritzung, die Feuchtigkeit wird durch Tropfwasser im Ventilator erzeugt. 
Ausgestattet mit einem direkten Wasseranschluss: 3⁄4", max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur gefiltertes und enthärtetes Wasser verwenden. 
Der Lüftermotor verfügt über Doppellager und 55W Leistung mit automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1250 bzw. 2250 U/Min).
Funktionen:
- Timer kann auf bis zu 120 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden
- Temperatur kann bis zu 260°C eingestellt werden
Fassungsvermögen: 4 Trays zu je 450x340 mm, Führungsschienen sind 75 mm voneinander entfernt. 
Gewicht: 32 kg.