Kreuzkontaminationen können in jeder Küche zu einem ernst zu nehmenden Problem werden. Der ganz normale, alltägliche Wahnsinn in der Küche ist mit Kochen, Zubereiten und Servieren schon hektisch genug, da sollte die Verhinderung von Kreuzkontaminationen so einfach wie möglich sein.
Dieses Sicherheitsset von Mercer Culinary hilft Ihnen dabei, stressfrei einen hohen Hygienestandard aufrecht zu erhalten. Die Aufbewahrungsbox sowie alle darin enthaltenen Utensilien sind mit einer lila Kennzeichnung versehen, sodass Sie sichergehen können, dass sie nur für die Verarbeitung bestimmter Speisen genutzt werden. Das Set enthält eine Vielzahl an verschiedenen Utensilien (siehe Abbildung) und eignet sich daher ausgezeichnet für ganz unterschiedliche Kochtechniken.
Die Aufbewahrungsbox hat einen dichtverschließenden Deckel, der den Inhalt vor Staub und anderen Verunreinigungen schützt und maximale Hygiene ermöglicht.